Çikolatalı Pasta

Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı ılık su
  • 300 gram krema
  • 300 gram blok çikolata
  • Doğranmış çilek,muz
  • Mat fıstık ya da draje
  • Kalıplarda donmuş çikolatalar
  • Şekerleme, hazır krema .

Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
  2. Her ikisinin içine de birer su bardağı şeker ekleyin.
  3. Beyazlarını en ince ayrıntısına kadar köpürüp kar gibi olana değin çırpın.
  4. sonradan sarıların içine 1 yemek yemek kaşığı suyu ekleyin ve rengi açılana kadar çırpın.
  5. Yumurta sarılarının içine vanilyayı, kabartma tozunu, nişastayı ve unu eleyerek ekleyin.
  6. İyice karıştırın ve daha sonra yumurta beyazlı karışıma üç seferde alttan üste olacak şekilde yedirin.
  7. Yağlı kağıt serdiğiniz çembere dökün ve 170 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirin.
  8. Kremayı hazırlarken kremayı kaynama noktasına getirin ,içine çikolataları ekleyip bir kenarda soğumaya bırakın.
  9. Soğuyan kremayı yüksek devirde kremşanti kıvamına gelene kadar çırpın.
  10. Kekleri 4 parçaya belirli.
  11. Servis yapacağınız tabağa alın ve kremayı kenardan başlayarak ortaya içten sıkın, ortasına çilek ve muz koyup itinalı şekilde üst katını yerleştirin.
  12. Hepsine benzer işlemi uygulayın.
  13. Üstteki katının tamamını kremayla doldurun.
  14. daha sonra kenarlarını sıvayıp istediğiniz süslemeyi yapabilirsiniz. Sağlık olsun