Çilekli Milföy Pasta

Çilekli Milföy Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta sarısı
  • 500 ml süt
  • 150 gram şeker
  • 100 gram un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • Milföy
  • 12 adet kare şeklinde minik milföy hamurları (pasta 3 katlı olacağı için)
  • Çilek
  • Minik bir kase çilek

Çilekli Milföy Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pastacı kreması yaparken Fırını evvelden ısıtalım.
  2. Pasta kreması gerçekleştirmek istemeyenler dilerlerse hazır krema ile veya vanilyali pudingle de yapabilirler 🙂
  3. Pasta kreması yapılışı : ufak bir tencereye sütü hafiften kaynamaya alalım.
  4. İçine vanilya paketini ilave edelim.
  5. Süt etrafında ufak baloncukları görür görmez altını kapatalım.
  6. Ufak bir barbar yumurtaları kırıp şeker ile çırpalım.
  7. Arkasından unumuzu ilave edelim arkadaşlar.
  8. Temperleme işlemiyle kremamızı yapacağız şu anda : bir kepçe yardımı ile 1 kepçe dolusu sütü yumurtalı karışımın içine dökelim ve karıştıralım. Bu işlem ile yumurtanın pişmesini önlüyoruz.
  9. Arkasında baştan 1 kepçe süt ekliyoruz.
  10. Bu yumurtalı sütlü karışımı alıp tencerede kalan sütün içine döküyoruz ve altını yakıp sertleşmeye başlayana değin karıştırıyoruz.
  11. Efendice çırpma teliyle karıştırırken içine tereyağını ekliyoruz. Kremamız hazır