Elma Tatlısı (Fazla Hafif Ve Lezzetli)

Elma Tatlısı (Fazla Hafif Ve Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 elma
  • 1 çubuk tarçın
  • 8 karanfil
  • 1 su bardağı şeker
  • 3-4 hibiskus çiçeği
  • 1 nehir kaşığı limon tuzu
  • 2 litre su
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tepeleme yemek yemek kaşığı nişasta
  • 1 tepeleme yemek yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı toz krem şanti
  • Üzeri için; badem

Elma Tatlısı (Fazla Hafif Ve Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilk Önce tatlımızı yapmaya kremasını hazırlamakla başlayalım bunun için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri koyalım çırpıcıyla adamakıllı karıştıralım arkasında ocağa alıp orta ısıda koyulaşana kadar aralıksız karıştırarak pişirelim.
  2. Koyulaşıp fokurdamaya başlayınca tencerenin altını en kısık ısıya getirip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edelim ardındaki muhallebiyi ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
  3. bu arada muhallebi ılıyana kadar çoğu kez karıştırmayı ihmal etmeyelim.
  4. Muhallebinin kıvamı için kabuk tutmaması gerekiyor.
  5. Muhallebi oda ısısına gelince içine krem şanti ekleyip 3-4 dakika mikserle adamakıllı karıştıralım.
  6. Bu işlemde tamamlanınca tatlımızın kreması hazır hale gelmiş oluyor.
  7. Gelelim elma tatlımızın yapımına elmaların dış kabuklarını tamamen yıkayalım.
  8. Peşinde elmaları soyup ortadan ikiye bölelim.
  9. Çekirdek kısmının olduğu yeri kesip birazcık derin olacak şekilde oyalım fakat elmaları fazla inceltmeyelim. daha sonra büyük bir tencereye elma kabuklarını çekirdeklerini elmaları oyarken çıkan elma parçalarını ve oyduğumuz elmaları koyalım üzerine şeker, kabuk tarçın, karanfil, limon tuzu ve hibiskus çiçeğini Ekleyelim.
  10. Hibiskus çiçeği kurmak zorunda değilsiniz lakin keza tatlıya hem de şerbete güzel bir renk ve güzel koku kattığı için muhakkak kullanmanızı tavsiye ederim. hibiskusun yararları saymakla bitmez evde mutlaka bulundurmanızı da hem tavsiye ederim.
  11. sonradan elmaların üstüne sıcak su ekleyip tencereyi ocağa alalım. ocağın orta gözünde orta ısıda tatlımızı pişmeye bırakalım.
  12. Elmaları pişerken fazla karıştırmayalım.
  13. Elmalar hafif yumuşayana kadar pişirelim fazla fazla yumuşatmamaya uyarı edelim yahut elmalar dağılır.
  14. Arkasından pişen elmaları dikkatlice suyunu süzdürerek geniş bir tabağa alalım.
  15. Geriye Doğru kalan suyu posasıyla beraber ılımaya bırakalım. İsterseniz elmaların suyunu süzerek şerbet niyetine tüketebilirsiniz.
  16. Tencereden aldığımız elmaları soğuması için bir kenara alalım elmalar soğuyunca ortadaki oyuk kısma krema sıkma pombasıyla yada kaşık yardımıyla tepeli bir şekilde bolca kremadan koyalım.
  17. Peşinde tatlının üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
  18. Malzeme miktarını kişi sayısına kadar ve damak zevkinize kadar azaltıp çoğaltabilirsiniz. Umarım tarifimi dener ve hoşnut kalırsınız deneyeceklere çoktan sağlık olsun