İncirli Muhallebili Tatlı

İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 7-8 adet kuru incir
• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu

• 1 su bardağından bir parmak eksik sıcak su
• 1 yemek yemek kaşığı granül kahve
• 2 yemek kaşığı şeker

• 5 su bardağı süt
• 2 yemek yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 poşet krem şanti

• Hindistan cevizi
• Kakao

İncirli Muhallebili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

1. İncirlerin üzerine sıcak su döküp 10 dk yumuşamaya bırakın.
2. Yumurta, şeker ve vanilyayı beyazlaşıp köpük köpük olana dek çırpın.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpın.
4. Yumuşayan incirleri sudan alıp küp küp doğrayın.
5. İncirleri cevizle beraber kek harcına ekleyin ve spatulayla karıştırın.
6. Yağlanmış büyük dikdörtgen borcama dökün.
7. Evvelden ısıtılmış 170° fırında pişirin.
8. Ivedi pişiyor kontrollü olun kurutmayın, kürdan pak çıkınca fırından alın.
9. Muhallebi için krem şanti dışındaki malzemeleri tencereye alıp kaynayana değin karıştırarak pişirin.
10. Ilıyınca krem şantiyi ekleyip mikserle çırpın.
11. Şerbeti için, bir kasede sıcak suda kahve ve şekeri karıştırarak eritin.
12. Kek fırından çıktıktan 5 dk sonra ılıyan şerbetini  gezdirerek keki ıslatın.
13. Kek şerbetini çekince üzerine muhallebiyi döküp yayınlama.
14. Bir kasede biraz hindistan cevizi ve 2 tatlı kaşığı kakaoyu karıştırıp soğuyan tatlının üstüne serpiştirerek her yerini kaplayın.
15. Dilerseniz hindistan cevizi ve kakao karışımına 1 tatlı kaşığı da tarçın ekleyebilirsiniz.
16. Ben üzerini ceviz ve incirle süslemeyi seçim ettim.
17. Buzdolabında asgari 3-4 saat dinlendirdikten daha sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Sağlık Durumu olsun.