Ufak Borcamda Mandalinalı Pasta

Ufak Borcamda Mandalinalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı şeker
  • Yarım dere bardağı akıcı yağ
  • Yarım çay bardağı ılık su
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 dere bardağı un
  • 1 adet mandalina kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı süt
  • 1 silme yemek yemek kaşığı un
  • 1 silme yemek yemek kaşığı nişasta
  • Yarım yemek yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı soğuk süt
  • Yarım su bardağı mandalina suyu
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • Yarımdan az su bardağı su
  • 1 yemek yemek kaşığı şeker (Mandalinanın tatlı ekşi ayarına kadar değişir)
  • Keza üstüne isteğe yan kremşanti ile süslenebilir

Küçük Borcamda Mandalinalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keki için; yumurta ve şekeri bir kapta yumurtalar beyaz renk alana dek çırpıyoruz.
  2. daha sonra yağı, ılık suyu ve mandalina kabuğu rendesini ilave edip, karıştırıyoruz.
  3. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek çırpma işlemini sonlandırıyoruz.
  4. Yağlayıp, unladığımız minik borcama kek harcımızı döküp, evvelden ısıttığımız 180 derecelik fırında yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
  5. Keki fırına attıktan sonra muhallebimiz için margarin hariç bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak kaynamasını bekliyoruz.
  6. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, margarini ekliyoruz ve margarin eriyene dek karıştırıyoruz.
  7. Eridikten sonradan bir kenara alıp mandalina sosunu yapıyoruz.
  8. Mandalina sosu içinde hazırladığımız tüm malzemeyi tencereye alıp, kaynatıyoruz.
  9. Benim mandalinalarımın rengi pek çıkmadı bende dere kaşığı ile azıcık zerdeçal ekledim tadında bir değişiklik olmadı fakat size kalmış bir şey.
  10. Kekimiz piştikten sonradan ilk sıcaklığı çıkınca bir bardak soğuk süt ile ıslatıp, soğumaya bırakıyoruz.
  11. Soğuduktan daha sonra kremasını döküp, üzerini düzeltiyoruz.
  12. En son mandalina sosunu da döküp, üzerini düzelttikten sonra bir gece dinlenmesi için buzdolabına koyuyoruz ve servise hazırlanmış bence ufak aileler için fazla hoş oldu eksik ve öz ☺️ afiyet olsun ❤️