Elmaları kabuklarında soyup ikiye bölerek tencereye koyalım.
Her bir yarım elma için 1, 5 yemek kaşığı toz şekeri üzerlerine koyalım.
Vişneleri, suyu tarçını ve karanfilleri de ilave edip orta ateşte elmalar yumuşayıp renk alana kadar pişirelim. (kapağını belirlenmiş bir süreden daha sonra açalım kaynayıp köpürdüğü için taşma ihtimali olabiliyor)
Pişen elmaları servis tabağına alıp vişne tanelerini üzerlerine paylaştıralım (ben kırım cevizde ek ettim bu adamakıllı size kalmış).
En son krem şantiyi bir akarsu bardağı sütle çırpıp soğuyan tatlıların üzerlerine sıkma torbası ile sıkıp servis yapalım. Yapacak olanlara çoktan sağlık olsun.